Famille Perrin, Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2023 White Chanson Monteillet Die Vinifikation erfolgt mit viel FW-4248
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Description
Famille Perrin, Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 2023 White Chanson Monteillet Die Vinifikation erfolgt mit viel FW 4248 Die Vinifikation erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl: Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung wird ein Teil im Edelstahltank die zweite Gärung auf der Flasche und die anschließende Reife auf der Hefe verleihen zusätzliche Komplexität und Cremigkeit Die Roussanne stammt von über hundert Jahre alten Reben einer rund drei Hektar großen Einzellage die das Weingut seit 1909 prägt
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