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Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Manche:Japonais ce couteau est aujourd'hui également H895
Folio notes
Description
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Manche:Japonais ce couteau est aujourd'hui également H895 ce couteau est aujourd'hui également utilisé par les particuliers Ce fourreau black ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
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